Το El Gato Negro είναι ένα νέο brand που ήρθε να κατακτήσει την πόλη της Θεσσαλονίκης! Η φιλοσοφία του προσανατολίζεται στην άψογη εξυπηρέτηση του πελάτη μέσω της παροχής γευμάτων υψηλής ποιότητας, σε ευφάνταστους συνδιασμούς και σε ένα πολύ όμορφο και μοντέρνα διαμορφωμένο περιβάλλον.
Ο ΚΑΡΛΟΣ (ο μαύρος γάτος) ήρθε από την Ισπανία (συγκεκριμένα από τη Σαραγόσα) και είναι γνώστης των Ισπανικών λουκουμάδων..δηλαδή των churros. Η συνταγή είναι μυστική και δική του (από το προ-προ-προ προπάππου του) και αν πάει κάποιος να την πειράξει..απλά τον γρατσουνάει! Είναι καλοπροαίρετος, κοινωνικός, χαδιάρης και έχει μόνο ένα μειονέκτημα: του αρέσουν πολύ τα γλυκά με αποτέλεσμα να μην μπορεί να σταματήσει να τα τρώει όλη μέρα! Ιδιαίτερη αδυναμία έχει στις λαχταριστές πραλίνες σοκολάτας, στο αυθεντικό Ιταλικό gelato, στα mini pancakes και φυσικά στο μαλλί της γριάς!